Frais, à cuire
Wurstel
Faits chez nous, à pocher ou à griller
Les wurstel de la boutique, faits par nous avec de la viande de porc. Ils s'achètent frais et se cuisent à la maison, comme la saucisse.
Conseils de dégustation
Pochés dans l'eau chaude, à la poêle ou sur le gril, avec de la moutarde, de la choucroute ou des pommes de terre.